Macchine panifici e pasticcerie

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  • IMPASTATRICE A SPIRALE DA BANCO

    Impastatrice veloce che consente di abbreviare notevolmentei l normale tempo di impasto delle macchine tradizionali, costruita con una meccanica robusta ed affidabile; ideale per panetterie, pizzerie e pasticcerie, perché funziona perfettamente sia con impasti duri che molli.

    CARATTERISTICHE PRINCIPALI

    - Vasca in acciaio inox.

    - Spirale in acciaio inox speciale ad alta resistenza.

    - Parti in movimento montate su cuscinetti.

    - Dispositivo di sicurezza con blocco della macchina appena si solleva la griglia di protezione.

    - Verniciatura a forno.

    Disponibilità: Buona
     
  • IMPASTATRICE A SPIRALE AUTOMATICA VASCA FISSA

    Il corpo della macchina è costruito in carpenteria d’acciaio.Il piantone, la vasca, la spirale e la griglia di protezione sono interamente in acciaio inox.

    Questo tipo di impastatrice è adatta per panetterie e pasticcerie e permette di ottenere tempi di lavoro molto brevi. Il ciclo di lavoro può essere manuale od automatico a due velocità, entrambe temporizzate; è possibile inoltre invertire la rotazione della vasca anche durante il ciclo autonomo.

    La trasmissione utilizza cinghie trapezioidali al fine di ridurre al minimo le vibrazioni e i rumori; questo sistema comporta inoltre una notevole riduzione dei costi di manutenzione.

    L’ impianto elettrico è in bassa tensione (24v) con sistema di protezione automatico. Il quadro comandi è estremamente semplice e permette l’ utilizzo della macchina in manuale od in automatico.

    L’ intera macchina è in regola con l’ ultima normativa macchine CE.

    Disponibilità: Buona
     
  • IMPASTATRICE A SPIRALE AUTOMATICA VASCA ESTRAIBILE

    Impastatrice a spirale automatica con vasca estraibile.

    Automatic spiral mixer with removable bowl.

    Pétrins à spirale automatiques avec cuve amovible.

    Spiral-knetmachine mit ausziehbarer wanne.

    Amasadoras ea espiral con pilas extraibles.

    Disponibilità: Buona
     
  • FORMATRICE

    La formatrice laminatoio è una macchina che risolve il problema di piccoli panifici, dove lo spazio è limitato.

    E' costruita in duralluminio ed in acciaio; i rulli sono rettificati e cromati a spessore. E' elegante ed è dotato di feltri molto resistenti e duraturi.E' montata su 4 ruote ed è provvista di un sitema di ritorno dei pezzi arrotolati.

    Con macchina in movimento, si passa dal procedimento di laminazione a quello di formazione, azionando un apposito comando posto sulla parte anteriore della macchina. eè dotata di dispositivo antinfotunistico.

    Disponibilità: Buona
     
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